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耽美读书网 >> 校园耽美 >> 向往的生活 >> 分卷阅读257

子是新打的,用盐水煮过去了味。叶逢河说了,这次做红糖不比之前在老宅做红糖,从头到尾都有人看着呢,还有人录像,必须要做的干干净净的。所以光那个架子叶兴国就来来回回洗了好几遍,恨不得都洗出反光来才好。

红糖一捆一捆的从地里运过来,用水冲洗干净,然后一根根的塞进那个榨汁的口子里。这个红糖架子由一头大黄牛带着转。以前叶兴国做红糖都得去租牛,如今兄弟家有不少牛,找一头老实出来干活还是没问题的。

青甘蔗的汁水顺着槽口哗啦啦的流了出来,汇聚在下面的大桶里面。压过两遍的青甘蔗已经十分干瘪了,就扔到一旁,留着熏肉。

甘蔗汁经过两遍过滤,倒进大锅里面,下面烧柴火煮糖浆。等糖浆变得浓稠,而且变成了红褐色的时候,就可以把糖浆倒进早就准备好的模子里了。

这些模子不是之前那种大木头架子,而是一个个大盆大小的小架子,精致了不少。糖浆倒满一个就搬去一边,锅里空了就会放入新的糖浆继续熬煮。

叶妈妈还拿了个干净的盆子接了一盆子甘蔗汁,给围观的客人们喝着玩。

这些客人都是之前的老客,这次是来看樱花的,住到叶家杀完猪之后才会走。等他们走了,叶家客栈几年就彻底消停下来了。

这种古法红糖近几年在网上褒贬不一,有人说补身体,有人说脏,说是被炒作之类的。不过不管他们怎么说,自家村子里都是吃这种红糖,也没有看谁把身子吃坏了。而且这种糖味儿浓郁的红糖不管是泡水还是做菜,那种甜香味是不管多好的白糖也比不过的。

村子里就叶兴国会做这种红糖,所以这次做了红糖,不少村民都预定了。

晾的半干的红糖要提前用刀分切出来,这事儿大妈庞娟最拿手,她分出来的红糖一块就是一斤,基本上相差也就是一点点,之多不少,手底下十分有准头。现在切好的红糖等晾干了直接就是一块块的,如果等到全部晾干,红糖就硬的下不去刀了。

煮红糖这件事做了整整五天,红糖的香味弥漫在整个落云山上,馋的小孩子们一个个舔着手指头,指望着大人们能掰一小块红糖给他们解解馋。

哪怕只有一小块红糖,满满的啃,一点点的舔,能吃上好半天呢。

第一批红糖出来的时候,叶妈妈就整了一大锅红糖糕。

这种红糖糕是用米粉做的,大米磨成细致的面,均匀的筛在模子里,中间筛一层碾压的细细的红糖,上面再筛一层米粉,再一层红糖,这样坐上好几层之后放进蒸锅里蒸。

红糖糕热着吃十分香软,米香味与糖香味在口腔中爆发,继而混合,变成了每个人脸上的心满意足。凉了的红糖糕用锅烤一下,烙的两面焦脆,又是另一种风味了。

之前叶兴国自己种了两亩甘蔗,就做这两亩地的。但是这次叶逢河多种了几亩,所以就做了好几天。做好的红糖一小部分们都卖给了邻居和几个客人,部分分装真空袋上了淘宝。一半要自己留着,另一半其中的一大半卖给了程家,其他的送给了施家。

叶逢河跟叶兴国商量了,如果淘宝上红糖卖得好,就收点儿甘蔗来继续做,盈利跟叶兴国三七分,叶逢河只拿三。但是自家种的这些甘蔗,盈利虽然也是三七分,但是叶逢河是拿七。

叶兴国自然高兴的答应下来。平时他的这个红糖就是卖给村民,或者挑到集市上去卖,赚的都是辛苦钱。如今如果叶逢河能够大批量卖红糖,就算是辛苦,赚的也比之前多不少了。

因为天气逐渐冷下来的缘故,他们家的卤味也好,豆沙馅玫瑰馅儿也好,都卖的特别好。叶爸爸一看这样,干脆又泡了不少豆种去种。否则他们家收的这些豆子都做完了,自己以后都没豆子吃了。

至于叶妈妈的卤味,那是一直没停过的,原本两口汤桶变成了六桶,每天六桶卤味出来,仍旧一上架就卖光了。程爸都觉得叶妈妈做的卤味好,虽然配方是一样的,但是就是比他做出来的更香。

他怀疑是因为叶妈妈用的是山里的泉水的缘故,毕竟泉水可比自来水或者他们喝的纯净水更加甘甜,自有一番风味。

其实是因为叶逢河往里面加了一些灵泉水,加的不多,只要是味道能好一点儿,能好卖,就可以了。

山里的大棚也利用上了,因为占地两亩,所以一亩地种了草莓,一亩地种了西瓜。这两种水果都是欧教授提供的,尤其是那些草莓,还有着什么白雪公主粉红姬的名字,也不知道是吃草莓还是吃人。

因为不管是西瓜还是草莓,第二年都不能在同一块地上种。一开始叶逢河打算等果子都收的差不多了就给大棚换个地方,还是欧教授比较聪明。

他说等天气暖了,那些收的早的草莓苗就直接种去溪边。草莓这个东西也会各种自我繁殖,回头能长出一大片草莓来。那种草莓因为溪水流动土质一直是变化的,生病的几率会小一些。在大棚里种之所以会生病,就是因为大棚里的土质不会有变化。

至于西瓜,咱手里有这么多西瓜种子呢,也就是这次


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