“我还是老样子。”苏原跟着孟亦萱道。
“好嘞~一会儿就来。”老板拖长了嗓音,非常富有拉面店大将风格地吼了一嗓子。
在等着面的空档,孟亦萱不由问苏原道:
“你和这里的老板在日本就认识了吗?”
苏原点了点头:“四五年的交情了。其实一开始我和未纪是和他师傅认识的,后来才和他认识。”
“他师傅?拉面师傅吗?”
“对,专做夜摊拉面生意的拉面师傅,东京街头传说中好吃得要死的拉面就是他师傅做的。因为每晚做生意的地点都不固定,所以很难找,只要撞上了,一些人甚至会发r炫耀自己的幸运。”
“那老板是专门去日本找这位师傅学艺的吗?”
“他?不是...”苏原难得笑了,解释道,“他只是个中了老头拉面之毒的中国留学生罢了,会拜老头为师,纯属侥幸。学的手艺还不及老头的六成,回国开店已经绰绰有余了。”
里厨正煮拉面的老板雄哥笑道:
“我去日本读研究生的,家里人逼的,其实我特不情愿。到了日本也就混日子,后来遇上了师傅,就打算将来跟师傅一样,开家拉面馆。没想到还真就开成了,这生意眼瞅着也做了两三年了。”
“您师傅叫什么名字呀?”孟亦萱感兴趣地问道。
“他老人家姓三井。”雄哥道,随即笑着补充道,“三井寿的三井。”
三井寿,灌篮高手呀,这部动漫如雷贯耳,孟亦萱还是知道的,小时候,她那两个弟弟天天放学回来守着电视,就是为了看灌篮高手,她也跟着看了不少。如今那被人拿来调侃的网络流行语“教练,我要如何如何”,可不就是出自三井寿与安西教练的名场景嘛。
“为什么三井师傅做生意不固定位置呢?”
“老头本来不是故意的,是因为他家拉面太好吃,每晚都排长队,导致附近居民向巡警提意见,老头后来就经常换地方。结果换着换着,就成了都市传说了。”苏原笑道。
这还真有意思,在外摆摊的人总是很注重客源,新客固然重要,老客更需培养,所以总是换地方做生意很不好。但这位三井师傅看来根本就不愁没客人,他是愁客人太多呀。
“我说苏原,你别总当着我的面老头老头地喊师傅成吗?他毕竟是我师傅啊,你让我情何以堪呀。”雄哥不满道。
“谁让他当年追着我跑了两条街,还害得我被未纪揍成了猪头,这仇我记一辈子。”苏原道。
“哟呵,小样儿,这事儿你还记着呢,瞧你那小心眼的样儿。”
“这不是小心眼,这事关男人的尊严!从那以后,我就在未纪面前抬不起头了,这事儿都得怪他。”
“什么跟什么呢你,明明是你吃霸王餐,你还有理了,什么在iki,你早横尸街头了,还嘴硬。”
“哼!”苏原冷哼了一声。
雄哥端着两碗面上来了,放在苏原和孟亦萱面前,道:
“久等了,酱油拉面两碗。”
孟亦萱全程听得不明所以,这会儿拉面上来了,她才回过神来。刚想继续追问,就见苏原递过来一双筷子。她急忙接过,道了声谢谢。老板道:
“快尝尝,合不合你的口味。”
孟亦萱拿着筷子,看着面前这碗热气腾腾的拉面。汤底酱色,略清,面细,量不大,散入碗中,略显晶莹。半个卤蛋横卧,香葱聚于碗中一隅,海苔片整片搭在碗边,叉烧肉和竹笋整齐码在面上。面放在眼前,那香味更浓了,孟亦萱可以肯定这里面必然加了猪骨汤,虽然是酱油拉面,那汤底可不单纯是酱油啊。
别的先不谈,孟亦萱吃面先喝汤,汤勺一挖,汤汁漫入勺中,色泽略清,流动之态却浓醇无比,送入口中,第一个感触就是鲜,鲜得舌头都要掉下来了,一口汤的都舍不得喝下,喝下后还在嘴里回味了好久。
急忙捞了一筷子面吸入口中,哎呀,这面太q了吧,虽然是细面,但却很有弹性。即便如此,汤汁那浓厚的口感也入味儿了,大口吃下去,不要太满足。
“好吃吗?”苏原问她。
“好吃!太好吃了!怎么会这么好吃?”
孟亦萱感觉自己停不下来了,叉烧肉很香很酥,大块得给,特实在。海苔泡在面汤之中吃,别有一番风味。卤蛋居然是小时候怀念的茶叶蛋的味道,吃下去她就泪目了,小时候奶奶怕她发育不好,每天早上都偷偷将店铺里煮的茶叶蛋塞给她一个,让她带到学校去吃。这卤蛋的味道,与奶奶煮的茶叶蛋一模一样。虽然说是茶叶蛋,但并没有放茶叶,单纯用盐、酱油、八角、茴香煮出来的。
转眼间,一碗面就见了底,孟亦萱满足地抬头,才发现老板还有苏原正目瞪口呆的盯着她看,苏原筷子还横在嘴边上,显然定格在送食物到嘴里的动作,但是筷子上已经什么都没有了,不知道是不是掉到碗里去了。
糟糕!又犯老毛病了!孟亦萱羞得无地自容,急忙低下了头。
老板哈哈大笑起来,道:“小姑娘,你胃口可真好啊!吃饱了没,要不要再来一碗?”
“不不不...不要了...”孟亦萱急忙道。
“客气啥,我做主,再给你来一碗豚骨拉面,我的拿手好戏。看你就没吃饱,甭害羞,能吃的女孩才最好!”
孟亦萱还真没吃饱,但是这会儿她真的不想再吃了,再吃她真的就要给人留下大胃女的印象了。
“呵呵,