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耽美读书网 >> 重生耽美 >> 七零年代万元户 >> 第56节
便都留下来帮忙,由楚瑜亲自下厨,准备年夜饭。

林家的日子比以前好过许多,除了大队发的那些东西,楚瑜自己也买了不少年货,糖、馓子、蚕豆这类的零食她都准备了,鱼、肉、鸡也各备一份,加上生产队发的那些,总体上看是很丰盛的。

楚瑜早已想好了菜谱,她先让少安杀了草鱼,便笑着开始剁辣椒切生姜蒜。

“姐,你打算做什么菜?”

农村人习惯把鱼红烧,可在油不足的年头,红烧鱼着实不太好吃,楚瑜便说:

“我打算做成水煮鱼!”

水煮鱼肉片切得很薄,酥麻爽口,再配上做好调料,热油滚上去,真正是名副其实的麻辣鲜香!

第049章 捉奸了

中国人讲究年年有余, 过年时必须有鱼,农村人的习惯是做红烧, 做好了摆起来, 先给祖宗夹一块,剩下的子孙才能吃, 在中国人看来, 只有祖宗满意了,才能让家里人平安。

楚瑜不打算做红烧鱼, 改为水煮,前世的她搜水煮鱼食谱时, 才知道水煮鱼这道菜80年代才开始出现, 由水煮肉片演化而来, 是很好吃的重庆菜,楚瑜把草鱼抓出来,片成片, 加入调料入味,舍不得扔的鱼头和鱼骨头放入锅中煎, 煎好后加水,等汤变成奶白色,变小火放鱼片, 再把豆芽菜、金针菇等配料加进去。

最后一步,把干辣椒花椒放入油中,翻炒出味后浇在鱼上,这一锅麻辣鲜香的水煮鱼也就做成了。

楚瑜把鱼端上桌, 火红的辣椒点缀在雪白鱼肉上,让人食欲大开,其他菜还没做好,全家人都已经开始咽口水。

“姐,这是你发明的菜?闻起来好香啊!”少安咽了口唾沫。

“第一次看到有人这样做鱼。”楚青笑道。

旭东见状,也竖起大拇指:“妹妹,你说说还有什么是你不会做的菜?上次那红烧肉和番茄炒蛋已经够让我惊讶了!没想到今天这个还没吃我口水都下来了。”

楚瑜知道大家是饿了,因为过年,大家都把好东西留到年上吃,前几天并没做什么硬菜,大家肚子里应该是缺油水了,楚瑜笑道:“哥,姐,我先把凉菜端上来,大家坐下吃饭吧!”

“等你一起吃!”旭东道。

楚瑜笑笑:“你们先吃,不然菜冷了大家都要吃冷菜冷饭,这样过年就没意思了,我先去把剩下几个菜做出来,不用等我!”

很快,楚瑜把冷菜端上桌,为咸鸭蛋、冷拌香菜、酸辣海带丝、五香花生米、虎皮凤爪、皮蛋豆腐六个,又把提前做好的红烧肉端上桌子,加上水煮鱼片和呼声很高的番茄炒蛋,一共9个菜,锅里还有鸡在烧着,楚瑜加了些宽粉皮和黄花菜进去,味道也很好,等她把鸡盛出来端上桌,笑眯眯地说:“十道菜齐了!寓意着十全十美!”

大家都笑着鼓掌。

“楚瑜,快做下吃饭!”秦美丽生怕女儿吃不到热饭。

“妈,你先吃!我再去做点锅贴,让大家蘸着鸡汁儿吃。”

楚瑜做的锅贴可香了,山芋和面的都很好吃,他们无法拒绝。

“你们怎么不动筷子?”楚瑜问。

秦美丽没做声,瞥了眼门口,似在等人,楚瑜忽然意识到楚香没有回来。

这个二姐的存在感很低,很少露面,试想连盖房子这么大的事都回来,她也根本没把这里当家,今天过年,秦美丽早就让少安去请过,楚香不在学校,秦美丽一心盼着年夜饭时她能回来的,可眼下天都已经黑了,雪又重新下了起来,外面黑扑扑的,没有来人。

“哎。”秦美丽叹了口气,当妈的缺了一个孩子,心里怎么都不得劲。

楚瑜拍拍她的肩膀,笑着安慰:“如果她想来就一定会来,如果不想来,强求她反而不高兴,随她去把。”

“是啊,妈,今年过年她心里应该有数,你就别担心了。”

“她不来还能去哪?”秦美丽眼看要哭了:“有家不回,这大过年的难道在学校待着吗?让人家看了怎么想?她就没想过我这个当妈的心里好不好受?”

“妈,大过年的,哭了不吉利。”楚瑜劝道。

每个人都劝了几句,秦美丽的心情渐渐缓和,大家聚在一起吃了饭,气氛重新高涨,因为过年,林保国把夏天酿的酒拿出来,又拆开一桶果酒给孩子们,楚瑜喝了一口,不知是什么果子酿的,有种鲜香味,还有种花蜜的味道,楚瑜喝了好几口,微醺后,楚瑜看着摇曳的煤油灯光,视线模糊,不知怎的,就想起前世的外婆。

“来,妹妹,咱们姐弟几人走一个!”楚瑜的思绪被旭东打断。

林旭东端起酒杯,满面红光:

“不管以后发生什么样的事情,咱们五个人都要记得今天!要怀念今天这份感情!一辈子都做好姐弟!”

他这一句话,把大家说的都很感慨,所有人站了起来,干了杯。

一杯酒喝完,楚青这个大姐出来笑道:

“我们五个,是处得最好的姐弟,以后不管谁有钱了发财了,都要想着其他兄弟姐妹们,记得拉一把过得困难的,帮一把需要帮助的,希望我们永远不要有矛盾,一直和和美美的!”

林家庄这边喝酒讲究要喝双数,楚瑜2杯酒喝下去,身上已经感觉到了暖意,她看着其他人的脸,觉得心里暖洋洋的,楚青和旭东的话都是真心的,谁都希望兄弟姐妹一辈子没矛盾,只是这样完美的事是少有的,随着大家求学、成家、有孩子,分散在彼此身上


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