,拿烟熏干挂起来就好,灌腊肠也容易,把五花肉切成一小块一小块,加上佐料灌进猪肉肠,熏干即可,这种做法她也会,只是在看刘氏放佐料搅拌时,她皱了皱眉,“没有辣椒吗?”
腊肠的香味绝大部分来于辣椒,但看盆里肉的颜色就不是她记忆里的腊肠。
刘氏停下搅拌的动作,侧目望着黄菁菁,“娘今年想吃辣味的?”
黄菁菁敏锐的从刘氏话里听到个关键词:今年。
也就是说去年不是?她拿过旁边的小凳子挨着刘氏坐下,夺过刘氏手里的木棍,慢慢搅拌,“放了辣椒颜色好看些,家里有辣椒面吗?”
刘氏摇头,去年夏天,黄菁菁一吃辣椒就拉肚子,此后家里就没有辣椒了,黄菁菁不吃,家里不敢种。
“娘如果想吃辣椒,我去借些回来,明年种了还回去,您觉得呢?”
黄菁菁觉得可行,而且她想起去年的事儿了,拉了几次肚子,她在院子里又闹又骂,说三个儿媳在辣椒里放了药要毒死她,之后周家就再没见过辣椒了。
她问刘氏盆里放了哪些佐料,闻着没什么味道,“再添点花椒,拿个小盆子夹些出来,桃花栓子年纪小,吃不得辣,弄点甜味的。”
柳氏一脸茫然,“甜味?”
黄菁菁不欲解释,刘氏不像范翠翠和方艳难缠,一两句话就能打发,“对啊,甜味的,有什么想问的?”
刘氏讪讪低下头,诺诺道,“没......没有。”
黄菁菁收回目光,扔了筷子,索性拿手搅拌,这样佐料更均匀,肉更入味,熏干后味道更好。
灌腊肠需要竹篾,黄菁菁熟稔的将其弯成猪肠口大小的圆,放入猪肠一端将其撑开,接过刘氏递来的肉一点一点往里边塞,灌腊肠有诀窍,肉要积压得严严实实,尽量减少空气,如果灌入了空气,最后要拿针将其扎破,否则容易坏。
黄菁菁动作熟练,可能身体对这些动作熟悉的原因。
方艳和周士义说说笑笑的进门,见黄菁菁和刘氏聊得欢快,两人交换了个眼神,飞快的走向檐廊,周士义喊道,“娘,这种事怎么能您亲自动手呢。”周士义看黄菁菁是主力,而刘氏在边上打下手,立刻拉长了脸,“三嫂,你偷懒也不是这么个偷懒法,娘本来就身子不好,你怎么能让娘干活?”
第8章.008卖去山里
方艳想起什么冲进厨房,揭开锅盖,见早上给黄菁菁留的饭没有动,大呼起来,“相公,娘还没吃早饭呢。”
周士义怒气更甚,“三嫂,不是你亲娘你不知道心疼,娘身体本就不好你还不给娘吃饭,待会三哥回来,我要问问三哥,哪有不给婆婆饭吃还把重活给婆婆干的?”
刘氏脸色一白,乌青的唇动了动,不知如何辩解,紧张的望着黄菁菁。
黄菁菁心烦,正事不做,整天为了点鸡毛蒜皮的事争吵,扔了手里的猪肠,训骂道,“就你孝顺,那我干活的时候你跑到哪儿去了,这会知道磨嘴皮子了,去山上砍柴,凑不够一捆别回来,一群不省心的,我看把我气死你们就舒心了。”
周士义满腔愤懑顿时焉了,耷拉着耳朵,满脸无辜。
黄菁菁又道,“真要我死,你们兄弟几人把我抬去河里扔了算了,早死早超生,看我下辈子能不能投个好人家,免得遇见你们一群讨债鬼。”还剩下一点肉没灌,黄菁菁懒得灌了,招呼灶房里的方艳道,“老四媳妇,还不把早饭端出来,是不是要饿死我才甘心啊。”
三句话离不开死,周士义和方艳再气黄菁菁帮刘氏干活都不敢说什么,如果黄菁菁一时想不开死了,他们就惨了。
周士义厚脸皮的笑了笑,“娘,我去山里了啊。”
黄菁菁没抬头,去堂屋抬了根方板凳出来放在门槛前当桌子,自己坐在门槛上,不耐烦道,“赶紧走,免得在家里碍人眼。”
周士义摸摸鼻子,拿着砍刀和扁担去了山里。
而方艳留下来帮刘氏灌腊肠。
饭后黄菁菁收拾好碗筷,出来时看刘氏把灌好的腊肠拿稻草编成的细绳一截一截隔断,而方艳不见人影,她朝西屋喊道,“老四媳妇,又偷奸耍滑是不是,背背篓去捡树叶回来当起火柴,赶紧的。”
黄菁菁咽了咽口水,准备拔高嗓音,刘氏抬起头,弱弱解释,“四弟妹说去山里帮四弟的忙了,我把这忙完了就去捡树叶。”
黄菁菁没个好气蹬她一眼,就没见过像刘氏这么好欺负的,“就你能耐是不是。”
说完,怒冲冲的回了屋。
刘氏不知道自己哪儿做错了,低下头,盯着盆里的腊肠不吭声。
黄菁菁料到以刘氏的性格不把话嚼碎了说她听不明白,推开窗户边的木板,见刘氏落寞的站在原地,她气道,“还不赶紧把木盆洗出来和我一起去捡树叶。”
她惩罚方艳自有她的用意,刘氏倒是懂得当老好人,想想黄菁菁就觉得心气不顺。
东屋里,范翠翠透过窗户将檐廊上的事看得一清二楚,黄菁菁说一碗水端平,哪是端平,分明是心偏到阴沟去了,黄菁菁帮刘氏干活,但轮到她时就不肯动,态度太明显了。
晌午时,周士武挑着柴火回来,范翠翠迎了出去,借着递给他水的空档,说了早上的事儿。
周士武喝水的动作顿了顿,放下扁担,望着上房紧闭的门窗,压低声音道,“估计是被四弟妹气狠了,你别惹娘不开心,对了,猪肉匠来村里杀猪,你问问娘